酢漬熟成生魚片「食用方法」

酢漬熟成生魚片，跟一般生魚片的食用方式一樣。

將未折封的生魚片解凍，使用40度溫水泡到魚肉微軟。

拆開包裝，使用廚房紙巾稍稍擦乾。

再進行切片及上桌

酢漬熟成的生魚片適合搭配pon酢+薑末一起食用。