2015/12/25聖誕快樂之本日漁貨

清晨一早起床漁船就塞滿整個魚市場了，天阿～

今天算是近期有點量的土魠魚進港了，大家多多少少都有捕到一些土魠魚。

外勞們一板車一板車地將「澎湖冬令海上黃金」堆進拍賣場

中盤們跟小販們各自看準每標的土魠，

我老爸也準備主持著開標的程序了。

今天這麼多的土魠，一定會有上等好魚出現

花格進貨日就在今天了，

我們嚴選的大部份土魠魚都是在還沒進拍賣場時，就先挑起來了

所以這麼上等的土魠魚，只有少量會流入市面，

看這魚肉，這麼白正表示非常油及新鮮的土魠魚。

花格的每條土魠魚都是我分切的

這樣才能完完全全掌控魚的品質。