2016年12月27日 星期二

花格海鮮料理教學【影片】 煎魚排



和我們一起煮一道好海鮮
就是這麼輕鬆又簡單的方式
只要慎選海鮮食材你就成功一半嘍!

2016年12月5日 星期一

澎湖土魠魚購買必備知識【影片】

第三漁港(澎湖最大魚市場)
冬天最主要的經濟魚穫 土魠魚
較大宗的捕抓方式:流刺網/延繩釣/拖釣
主要產期為11月~隔年3月
但最好吃,富有高油脂及香氣的時令是
冬至前後一直到隔年元宵節
澎湖土魠魚本身就俱有豐富的口感及香氣
料理食不需要過量的調味及繁雜的工序
非常適合出現在家中的餐桌上。
土魠魚也是內行人最愛送的海鮮禮盒。