2015年12月18日 星期五

酢漬熟成生魚片「食用方法」

酢漬熟成生魚片,跟一般生魚片的食用方式一樣。
將未折封的生魚片解凍,使用40度溫水泡到魚肉微軟。


拆開包裝,使用廚房紙巾稍稍擦乾。

再進行切片及上桌

酢漬熟成的生魚片適合搭配pon酢+薑末一起食用。

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