正忠，魚販事業的第四代，父親坤山伯是澎湖縣協源魚行的老闆，是縣內最大的活魚批發商，也分銷到台灣各地。
事實上，由於臺灣海峽海水較淺，澎湖的漁獲豐盛，魬鯛、小卷干、紅連魚、小管、海膽、石斑都是赫赫有名的。來到正忠這一代，他沒有墨守成規，致力開拓新客源，把澎湖海鮮加以加工料理、冷凍、真空包裝，製作成適宜攜帶郵寄與送禮的佳品。
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四代目，五十餘年海鮮經驗傳承， 花格海味堅持的信念是《產地直送/新鮮宅配》 在鮮度保證的急速冷凍及真空包裝之下, 100%的漁貨是產自澎湖的 100%拒用大陸下級貨及進口海鮮 80%是自家簽約的漁船捕獲的水產品,嚴選後再進工廠處理 20%是在澎湖最大批發漁市埸嚴選當令的水產品； 四代傳承的經驗嚴選每季每月的時令海鮮。 客服專線06-9273887 店址：澎湖縣馬公市民福路11號
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