小卷乾，還是講究「新鮮」

花格出品的上等小卷乾
【新鮮】
除了注重原來的品質之外
處理的每個程序也是非常重要的
我們不會錯過任何可以「保鮮的機會」
從採購後｜等待處理｜剖｜洗｜待曬
只要小卷一有空，
我們一定讓它冰鎮涼快一番

清洗也要冰鎮

因為新鮮，才會清透

新鮮上架，準備日曬

85﹪完成度

馬上訂購 PCHOME：http://www.pcstore.com.tw/069273887/M01221157.htm
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準備中秋

今天是農暦7／15
這是距離中秋節的最後一回魚市場比較正式的休市日（今明二天）
接下來，我家也要開始準備中秋節禮盒及烤肉食材的進存貨。為了優良品質把關，某些特定的海鮮還是不能太早進貨，但越接近中秋節，魚穫需求就越大，價格當然也會高漲；有時有錢還會買不到你想要的海鮮。

進貨： 鮮凍小卷（透抽）

進貨： 魷魚（軟舌）

透明度100分的魷魚
鮮度明辨的特性跟小卷一樣
透明，代表新鮮
連內臟都看得到，保證是活體現撈的呈現。

花格海味雖然會幫大家提早進貨，但數量其實有限；不想一次進太多賣不完引響日後的海鮮品質
所以提醒大家，如中秋節前後有需要優質澎湖海鮮來送禮，或是跟家人／朋友烤肉的海鮮食材，請儘早訂購，我們也歡迎預購，中秋節前我們再幫您寄出。
新鮮／品質／美味／掛保證

ALIVE優生活雜誌

這次周刊來採訪的主題是

象魚乾

介紹我們是怎麼地「用心處理」象魚乾

以及它的料理方式。