花格海味-達人為您嚴選澎湖海鮮食材: 2008

2008年9月27日星期六

澎湖野生石蚵甜在心

又到了吃石蚵的季節嘍!!
花格推出了澎湖野生石蚵.是生長在不受汙染的澎湖沿海礁石上
日積月累承受著強烈海浪的拍打,
因為外在環境的煎熬,使得每顆野生石蚵都抱著必"甜"的決心成長著
直到我們發現時令到了.再將它們挖取回來!
所以當我們食用它們時,天然的甘甜味,會讓人忍不住地打從心裡微笑起來!想起它們的偉大,真會讓人點滴在心頭啊~~

產品名稱/澎湖野生石蚵
產品重量/300±10%
保存方法/須冷凍
食用方法/放在常溫退冰後即可食用,建議在還有點小碎冰時食用風味更加!
建議沾醬/山葵醬+生魚片專用醬油

線上直購區

2008年9月9日星期二

魬鯛!!香煎の美味い

己去鱗去肚的魬鯛,雙眼還閃閃發亮著
正等待著真空包裝,急速冷凍

澎湖的夏天,除了小卷盛產之外,
另一種長得很像真鯛(加蠟魚)的盤仔魚
以油煎方式,將它煎到外酥內嫩!
不得不承認它是一道夏日下飯的海鮮極品!!趕快到花格海味購物網-「夏旬味」選購盤仔魚回家吧!!

花格海味將不斷地為您推出最新鮮,最原味,最有品質的「道地澎湖水產品」

同時也希望各位繼續支持「花格海味-澎湖活凍水產」

2008年7月29日星期二

2008/7/29蘋果日報B8版

澎湖是觀光熱門地.旅人的天堂,
從小在魚行長大的他,卻曾經用盡方法逃離,
躲避不想承接的家業重擔。
終究.他不捨父親打拼半生的事業結束,
但接掌家傳事業之餘,更在傳統魚行旁另開時尚新店。
年輕人嫌生鮮水產濕黏.魚腥味,
他用快速冷凍.真空包裝,鮮配全台滿足消費者;
一般特產拼價錢.俗外觀,
他用手工包裝凸顯質感,將在地土產變和風伴手禮。

2008年7月25日星期五

水晶冰卷

澎湖水晶冰卷,其實是用澎湖小卷製作而成的!
其方法是..必須是當天凌晨捕穫的澎湖小卷,
上岸後馬上被專做水晶冰卷的店家收購,
馬上運回工廠以快火燙過,接著馬上低溫冰凍處理!

最原味最頂極的香甜口感,
可沾沙拉醬食用

線上直購區

2008年7月8日星期二

期待已久的針千本魚皮登場啦!

冰凍河豚魚皮,含有豐富的膠質,不但讓您神清氣爽!
還能讓您皮膚漂漂,骨頭壯壯,
炎炎夏日裡,來盤冰凍河豚皮,不管是下飯或是當下酒菜
口感一番!!

這種河豚日本文叫他「針千本」我在想應該就是形容他的外觀吧
針千本我想就是可以直接解釋成幾千支針的魚體;
在澎湖大多取他的魚皮
做冰凍河豚皮,直接沾山癸醬即可食用!
針千本魚皮,在澎湖生魚片界中,可比愈車界裡的國產車。
是一道便宜又好吃的冷食,就當他是生魚片來吃吧!!
吃起來 冰冰脆脆的. 在口中會越嚼越Q~~有如晶晶橡皮糖!!
說實在的.晶晶橡皮糖是小朋友吃的.大人就要吃這種「河豚魚皮」

這是取自新鮮澎湖河豚,經過去肉本體.清蒸.去刺.急速冰卻.低溫保存或冷凍!
是一道值得一試的澎湖海鮮哦!!

花格海味為各位準備了生魚片專用的醬油+阿里山的山葵醬
為了就是不好意思麻煩客官們花費太多的料理時間!
只要上班前,打開產品包裝,將魚皮放入冰水裡,再放入冰箱
下班後,就可以約三五好友來家裡享用純正的"澎湖冰凍河豚皮"啦!

線上直購區